Tiempo en el horno:
10 minutos
Ingredientes:
Galletas
- Una barra de mantequilla sin sal (125 gr) *temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo previamente batido
- 2 cucharadas de leche
- 1 1/2 cucharada de vainilla
- un pisca de sal
- 2 tazas de harina cernida *puede que necesites mas harina

Glasa Real
- 2 claras de huevo
- 3 tazas de azúcar pulverizada
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- colorastes alimenticios *preferiblemente de gel
Galletas
- Bate la mantequilla con ayuda de una batidora eléctrica hasta que acreme.
- Añade el azúcar y mezcla bien con la mantequilla.
- Añade la vainilla, la leche y el huevo batido.
- Luego de que se integre todo, ve añadiendo poco a poco la harina cernida junto con la sal
- Añade toda la harina necesaria para que la mezcla no se te pegue en las manos, así sabrás cuando esta lista.
- Deja reposar por lo menso 2 horas en el refrigerador.
- saca del refrigerador y con un rodillo extiende la masa. puede usar unos niveles para que todas las galletas te queden del mismo grosor, yo use 2 pares de palitos chinos, de esos que te dan en los restaurantes de sushi. también puedes usar el mango de unos cuchillos de mesa.
- ve sacando las galletas con un cortador de la formas que más te guste.
- Ponlos en una badeja con un poco de harina espolvoreada par que no se peguen
- espera 10 minutos o hasta que se empiecen a dorar los bordes, las sacas y las pones a enfriar en una superficie plana, preferiblemente de metal.
Glasa Real
- Bate las claras de huevo con el batidor eléctrico.
- añade el jugo de limón.
- Poco a poco ve añadiendo el azúcar, la mezcla debe quedar bien espesa, tanto que debe quedar en picos.
- la divides en platos según la cantidad de colores que deceas. cuando obtengas el color vas a poner una bolsa pequeña para cada color. Esta la usaras para hacer los bordes
- le vas a añadir una cucharadita de agua a la mezcla que dejaste en el plato, así quedara un poco mas liquida para rellenar tus galletas.

Decoración:
¡Felices Fiestas!