Helado de Nutella

Ayer mi mejor amiga me dejo un post en mi biografía de Facebook. Era un video de  BuzzFeed con 4 recetas con Nutella que TIENES que intentar. La cuestión es que cuando llegamos a la 4 me di cuenta que tenia todos los ingredientes en sus exactas porciones y dije literalmente: "El destino me tenía preparada para esto".







Sin más, vamos con la receta:

Ingredientes:

• 1/2 litro de crema para batir 
• 1 lata de leche condensada 
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3/4 taza de Nutella (originalmente era 1/2 taza pero no me arrepiento de ponerle ese 1/4 extra)

Preparación:

1. En un bowl medianamente grande, bate la crema con una batidora de mano eléctrico hasta que forme picos (tardara unos 10 minutos o más)
2. en otro bowl, mezcla la leche condensada, la vainilla y la nutella hasta crear una mezcla homogénea.
3. vierte la  nutella en la crema y mezcla con movimientos envolventes (así no se pierde el aire en la crema)
4. Pon la mexcla en un envace con tapa y ponlo en el congelador al menos por 6 horas.

El resultado es un helado super cremoso y extremadamente delicioso.
Receta Original:
BuzzFeed

Pancakes esponjosos

Hoy fue el cumpleaños de mi hermano y decidí preparar su desayuno favorito (obvio son sus pancakes) pero no teníamos el mix de Aunt Jemima, y solo me quedaba una tasa de harina que afortunadamente me alcanzó a la perfección para la primera receta que me llamo la atención en la pagina de resultados de búsqueda.


Ingredientes:

• 3/4 taza de leche
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 1 taza de harina
• 2 cucharadas de azúcar regular
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de mantequilla (derretida)
• Spray de aceite o mantequilla (para que no se te peguen al sartén)

Preparación:

1. En un bowl mediano pon la leche y agregale el vinagre y déjalo a un lado por unos 5 minutos
2. a parte, ve mezclando la harina con la sal, azúcar y el polvo para hornear
3. ahora agrega el huevo batido y la mantequilla a la leche, mezcla bien y empieza a añadir la mezcla seca poco a poco. Mezcla hasta que se vea uniforme.
4. pon la sartén a fuego medio y agrega el spray o la mantequilla.
5. pon la mezcla hasta conseguir la circunferencia que deseas, le das la vuelta cuando la parte que esta arriba vea llena de orificios y al poco tiempo después saca el pancke de la sartén.

*Ya solo te hace falta la miel de maple y el acompañamiento que quieras

*A mi me hizo falta el bacon :(

Receta original:

AllRecipes.Com